Höre den Beitrag auch in deiner Lieblings Podcast App: Spotify, Apple Podcasts, Amazon, Google, Deezer, TuneIn, podcast.de. Ich sehe auf den sozialen Medien wieder viele Rezepte für „gesunde“ Weihnachtsplätzchen und wenn ihr Accounts folgt, bei denen es um gesunde Ernährung oder Fitness oder ähnliches geht, dann habt ihr die vielleicht auch schon gesehen. Heute soll es …
Die Weihnachtszeit ist für einige eine Zeit, die nicht nur schön ist, sondern auch von Ängsten bezüglich all des leckeren Essens begleitet wird. Deswegen möchte ich heute mit dir eine Übung teilen, die du dafür nutzen kannst, um diese Weihnachtszeit dein achtsames Essen zu verbessern. Wenn du unzufrieden mit deinem Gewicht bist, wenn du Angst …
Zusammenfassung: Achtsames EssverhaltenEin achtsames Essverhalten ist vor allem ein bewusstes Essverhalten.Wir treffen am Tag etwa 200 Entscheidungen rund um’s Essen – Umso wichtiger, dass wir diese bewusst treffen.Unser Essverhalten wird stark von Umweltreizen wie Gerüchen, Werbung, Portionsgrößen und Gewohnheiten beeinflusst, wenn wir unsere Essentscheidungen nicht bewusst treffen.Mach die Lebensmittel, von denen du mehr essen möchtest, …
Zusammenfassung: Warum essen wir, was wir essen?Ganz viele Faktoren beeinflussen, was und wie viel wir essen.Es gibt individuelle und soziale Faktoren, Umweltfaktoren und politische Faktoren.Wichtige Faktoren sind: Schlaf, Selbstwirksamkeit, Körperbild, future time orientation, Achtsamkeit, intuitives Essen und gezügeltes Essen, denn diese sind individuell beeinflussbar Heute geht es um die Frage, warum wir überhaupt das essen, was …
Zusammenfassung: Intuitives EssenDie Intuition entsteht aus Informationen, die unser Gehirn verarbeitet hat, die aber nicht ins Bewusstsein vorgedrungen sind.Intuitives Essen nutzt die Signale des Körpers.Um intuitiv zu essen, müssen Signale von innen, wie Hunger und Sättigung gestärkt werden, und Signale von außen, wie Tracking-Apps, Ernährungspläne und Diäten, reduziert werden.Intuitives Essen fördert sowohl psychische als auch …
Heute geht es um ein Thema, das bestimmt viele kennen: Heißhunger! Und wie man ihn vermeiden kann bzw. was man tun kann, wenn er schon da ist. Zusammenfassung: Was tun gegen Heißhungertagsüber ausreichend essenkeine Lebensmittel verbietenauf gute Kohlenhydrate achtenlernen, mit Emotionen umzugehen, ohne zu Essen zu greifenausreichend schlafenüberlegen, ob andere Bedürfnisse hinter deinem Appetit steckenWas meine …
Zusammenfassung: Deswegen funktionieren Diäten nicht Reaktanz: Unsere Psyche mag Verbote nicht. Wenn eine Diät dir bestimmte Lebensmittel verbietet, dann möchtstest du sie genau deswegen umso mehr esse.Der Rosa-Elefant-Effekt: Je mehr du versuchst, nicht an Süßigkeiten zu denken, desto mehr denkst du an sie.Unsere Willenskraft ist begrenzt: Abends ist die Willenskraft häufig aufgebraucht und Regeln und Verbote können …
Zusammenfassung Emotionales EssenWas ist emotionales Essen: Essen als Strategie, um Emotionen zu regulierenWarum essen wir Eis statt Karottensticks: Zucker hat evolutionär eine größere Belohnungswirkung und kann dadurch die Stressreaktion des Körpers reduzieren.So entsteht emotionales Essen: Durch einen Mechanismus, der operantes Konditionieren genannt wird, wird Essen als Strategie bei unangenehmen Emotionen gefestigt und kann so zum Automatismus …
Zusammenfassung: Das gezügelte Essverhaltengezügeltes Essverhalten: kognitive Einschränkung der Nahrungsaufnahme mit dem Ziel, Gewicht zu reduzieren oder zu haltenPreload-Experiment: bekanntes Experiment der Ernährungspsychologie, gezügelte Esserinnen aßen mehr Eiscreme, wenn sie zuvor schon einen Milchshake getrunken hatten, das nennt man enthemmtes Essverhalten oder What-the-hell-EffektDie Diät-Kultur fördert das gezügelte Essverhalten, weil wir denken, wir müssten unser Essen kontrollieren …
Heute möchte ich mich einmal vorstellen, die Person hinter A Piece of Cake. Ich bin Stefanie, ich komme aus dem Norden Deutschlands und bin 26 Jahre alt. Momentan wohne ich in Gießen, denn dort studiere ich Ernährungswissenschaften. Davor habe ich jedoch Psychologie studiert, in Braunschweig. Während des Psychologiestudiums habe ich mich auch mit anderen Themen der …
Herzlich willkommen zur ersten Folge von A Piece of Cake. Dein Podcast über Ernährungspsychologie und alles andere rund um Gesundheit, sodass ein gesundes Essverhalten für dich zum Kinderspiel wird, oder wie die Briten sagen: a piece of cake. In diesem Podcast möchte ich euch in die Ernährungspsychologie mitnehmen, die sich mit den psychologischen Hintergründen unseres Essens …
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