Zusammenfassung: Deswegen funktionieren Diäten nicht Reaktanz: Unsere Psyche mag Verbote nicht. Wenn eine Diät dir bestimmte Lebensmittel verbietet, dann möchtstest du sie genau deswegen umso mehr esse.Der Rosa-Elefant-Effekt: Je mehr du versuchst, nicht an Süßigkeiten zu denken, desto mehr denkst du an sie.Unsere Willenskraft ist begrenzt: Abends ist die Willenskraft häufig aufgebraucht und Regeln und Verbote können …
Zusammenfassung Emotionales EssenWas ist emotionales Essen: Essen als Strategie, um Emotionen zu regulierenWarum essen wir Eis statt Karottensticks: Zucker hat evolutionär eine größere Belohnungswirkung und kann dadurch die Stressreaktion des Körpers reduzieren.So entsteht emotionales Essen: Durch einen Mechanismus, der operantes Konditionieren genannt wird, wird Essen als Strategie bei unangenehmen Emotionen gefestigt und kann so zum Automatismus …
Zusammenfassung: Das gezügelte Essverhaltengezügeltes Essverhalten: kognitive Einschränkung der Nahrungsaufnahme mit dem Ziel, Gewicht zu reduzieren oder zu haltenPreload-Experiment: bekanntes Experiment der Ernährungspsychologie, gezügelte Esserinnen aßen mehr Eiscreme, wenn sie zuvor schon einen Milchshake getrunken hatten, das nennt man enthemmtes Essverhalten oder What-the-hell-EffektDie Diät-Kultur fördert das gezügelte Essverhalten, weil wir denken, wir müssten unser Essen kontrollieren …
Heute möchte ich mich einmal vorstellen, die Person hinter A Piece of Cake. Ich bin Stefanie, ich komme aus dem Norden Deutschlands und bin 26 Jahre alt. Momentan wohne ich in Gießen, denn dort studiere ich Ernährungswissenschaften. Davor habe ich jedoch Psychologie studiert, in Braunschweig. Während des Psychologiestudiums habe ich mich auch mit anderen Themen der …
Herzlich willkommen zur ersten Folge von A Piece of Cake. Dein Podcast über Ernährungspsychologie und alles andere rund um Gesundheit, sodass ein gesundes Essverhalten für dich zum Kinderspiel wird, oder wie die Briten sagen: a piece of cake. In diesem Podcast möchte ich euch in die Ernährungspsychologie mitnehmen, die sich mit den psychologischen Hintergründen unseres Essens …
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